Mojo RossoZ u t a t e n
Z u b e r e i t u n gKnoblauch zerteilen und Zehen schälen.Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel (Cumin) und etwas Öl in einen Mixer geben und zerkleinern. Paprikapulver, Safranpulver unterrühren. Langsam das restliche Öl einarbeiten und mit Essig abschmecken. Hauptgruppe: Soßen Untergruppe: Quelle: Die Inselküche Kriterien: |